红叶卷心菜的另外一种名称为红甘蓝，它属于一种只能在夏季持续期间进行播种的作物。将红叶卷心菜的种子种植在农场或者其他地点中的耕地之后，只需要等待九天的生长周期就可以收获到成熟的红叶卷心菜。这种作物的种子需要花掉一百金才能购买到一个，而成熟之后的红叶卷心菜可以售卖成二百六十金。所以将其作物种子播种之后，在其成熟时直接卖掉的话就可以确保日收益达到十八金上下。单单中收益来看红叶卷心菜属于中等偏上的夏季作物，但是仍然比不过同时期就可以大量种植的蓝莓。

如果在种植红叶卷心菜种子期间为其使用高级激素的话，在一个月之内就可以连续进行四次成熟红叶卷心菜的采摘。此时就可以使一块种满红叶卷心菜的总收益提升到两千八百金，相当于比秋天种植南瓜的受益还要高一些。当然也可以将红叶卷心菜当做礼物赠送到其他NPC手中，但是由于大多数NPC的最爱都不是蔬菜，所以红叶卷心菜并不能用于大幅提升角色好感度。

此外由于红叶卷心菜的种子获取时期只能在第二年之后，只有到了第二年才能从皮埃尔那里购买到红叶卷心菜种子，所以它也就是所有作物中献祭时期最晚的。其他的献祭作物都可以在第一年冬季的第八天之前稳定拿到手，而红叶卷心菜必须等到第二年夏季到来后才能从皮埃尔那里买到手。这也就是相当于要比其他作物种子的购买时期晚数个月，而在第一年冬季解锁姜岛要比在第二年夏季开放姜岛存在极大的收益差别。最后红叶卷心菜还可以用作酿酒的原材料，一瓶红叶卷心菜酒酿可以售卖成八百二十金。